かぶの塩漬け

個人指導のバイト復活も軌道に乗り、ふたたび平穏な生活が戻ってきました。

と、はのぼのしていると、問題を解いていた教え子ゅみちゃんが唐突に、

「かぶの塩漬け、したことある？？」

と云い始めた。


「ゅみ様、ただいま数学の授業中で、君は問題を解くべき時間であります」

「この間、家庭科の実習で、お味噌汁と一緒に習ったんだ～」

「こら、現実逃避しない！　５６割る８でつまづくんじゃない！」

「今日、かぶを買って、家でさっそく作ってみたんだ～」

「おしゃべりはそのプリントが終わってからですっ」


と、僕が云うなり、ゅみ殿はガリガリガリガリと猛烈な勢いでプリントを仕上げて、

僕に渡す。


「せんせ、かぶの塩漬け、したことある？？」

 

「ない」

うっかり「おしゃべりはそのプリントが終わってからですっ」なんて云ってしまった手前、

僕はゅみちゃんのおしゃべりに付き合わなければならなくなってしまった。


「かぶを薄～く切ってね、ボウルに入れてお塩をふるの」

「ふむ」

「で、お皿を上にかぶせて、漬物石みたいな重石を載せるの」

「ふむ」

「３０分経ったら、出てきたお水をすてて、また1時間ぐらい置くの。そしたらできあがり」

「ふ～ん」


おしゃべりも出来上がり。

しかし、瑛彪先生もかぶの塩漬けに興味をもたれたよう。


「塩加減はどのくらいだい？」

「かぶ１個ときゅうり２本で、小さじ１．５くらいかなぁ」

「じゃあ、かぶ２個だと、小さじ２ぐらいかぁ」

「そうねぇ・・・」


僕から新しいプリントを受け取ったゅみちゃんは、にゃりと笑う。

「先生もつくってみる？？」





こうして、僕もかぶの塩漬け信者になりました。