コチュジャン♪

 最近、コチュジャンがマイブーム。

鍋や炒め物に入れるだけで、うまい。

まずはお試しとて、100円で購入。

それは瓶詰めである。だから調理の時はスプーンを使う。

スプーンを使うのが面倒な人はチューブがいいと思う。

でも、チューブの切れが悪い（たりっと垂れたりする）のがイヤなので、

僕は瓶派です。

 

オススメは、納豆と卵の炒め物に入れるの。

マジで、いやホントに食が進む。

そのまま納豆に入れるのもイケるらしい。

あと、春菊・人参と豚肉もいいなぁ。

味噌がベースらしい。

甘みがある辛さ。

100円モノなので、

「商品名：コチュジャン
　原材料：コチュジャン（韓国）」

　と怪しげな表示がなされているが、味はすごくいい。

　　（こんなんでいいんだろうか･･･）

昔は辛いの全くダメだったんだけど、

今はわりといける。むしろ好き。

歳をとると味覚が変わるって、身をもって実感した。